ばっちり美味しい！とりつみれ汁

・つみれ
市販品使用。

つみれをスプーンで丸める。

・水 400cc
鍋に水を入れる。

和風顆粒だし 小さじ1
和風顆粒だしを入れて混ぜ、煮立たせる。

つみれを入れる。

再度煮立たせ、アクを取る。ふたをして弱火で7～8分煮る。

・みりん 大さじ2
・しょうゆ 小さじ1
みりん、しょうゆを入れる。

3分ほど煮る。

・カットネギ 適量
器に入れて、カットネギを散らして完成！だし汁を500ccから400ccに変更した。ばっちり美味しい。つみれは練ってる状態のものを使用した。丸めるだけなので楽ちん。