・じゃがいも 3個
じゃがいもを小さくカットする。
・水 大さじ1/2
じゃがいもを耐熱容器に入れて、水を加え、ふわっとラップをして500wのレンジで5分間加熱。
じゃがいもをレンジから取り出し、フードプロセッサーに入れる。
撹拌する。
・有塩バター 20g
フライパンにバターを入れて熱する。
・塩 ふたつまみ
・水 100cc
塩、水を入れる。
・薄力粉 100g
薄力粉を入れて混ぜる。
・卵 1個
溶き卵を作る。
溶き卵を少しづつくわえて混ぜる。
じゃがいもを加えて混ぜる。
・粉チーズ 大さじ2
粉チーズを入れて混ぜる。
お皿に薄力粉を少量敷く。
丸く成形して並べる。
1つ目は偶然丸くできたけど、それ以降がもうグジャグジャになって丸められない。
油を170度に熱する。スプーン2個で成形しながら揚げた。
きつね色になるまで揚げる。
ものすごくイビツになったけど完成！手間がものすごくかかる。それと、丸めるのが超絶ムズい。手に油を塗ろうが、薄力粉をまぶそうが、指にひっつきすぎて丸く成形するのは無理だった。スプーン1個で取り、もう1個のスプーンで剥がし、油に落とす。この方法ですると楽ちんだった。形は様々でいびつだけど、いろんな形が出来て楽しい。味は優しめ。タレはマヨネーズ、ケチャップ。しょうゆでもいい。最後は塩こしょうを皿に少し置いてつけながら食べた。色んな味変を試せた。美味しかった。
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