タマノイの「パーポー八宝菜」今回はこれを使います。
・白菜 2枚
白菜を食べやすい大きさにカット。
・玉ねぎ 1/2個
玉ねぎを一口大にカット。
・ピーマン 2個
ピーマン乱切り。
・にんじん 1/2本
にんじんを拍子切りにしてレンチン。
・しいたけ 3枚
しいたけを細切りにする。
・シーフードミックス 適量
冷凍シーフードミックスを解凍する。
・サラダ油 大さじ1
フライパンにサラダ油を入れて熱する。
シーフードミックスを炒める。
その他の具材をすべて入れて炒める。
・水 250ml
・本品 1袋
カップに水と本品1袋を入れる。
よく溶いておく。
炒めた野菜類を全て取り出して、豚肉を焼く。
豚肉が焼けたら、野菜類を戻し入れる。
・うずらの卵
うずらの卵を2分間茹でる。
溶いておいた本品をよく混ぜながら流し込む。
とろみがつくまで混ぜる。
とろみがついたら完成！八宝菜の素があるからまず味付けで失敗することはない。美味しかった！うずらの卵の茹で時間を2分から2分半に変更するのと、豚肉は1枚1枚バラしてから焼いたほうがいい。という2点、次回気をつけよう。
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