味付け完璧！肉野菜炒め

・キャベツ 3枚
キャベツを一口大に切る。

・ピーマン 1個
ピーマンを細切りにする。

・もやし 1/2袋
もやしを洗って、ヒゲを取る。

・にんじん 1/3本
にんじんを短冊切りにする。

・鶏ガラスープの素 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/3
・オイスターソース 大さじ1
・酒 大さじ1
小鉢に鶏ガラスープの素、おろしにんにく、オイスターソース、酒を入れる。

・しょうゆ 大さじ1
・こしょう 少々
さらに、しょうゆ、こしょうを入れて混ぜる。

・ごま油 小さじ2
フライパンにごま油を入れて熱する。

にんじんを炒める。

きゃべつ、ピーマン、もやしを加えて炒め合わせる。

・豚こま切れ肉 150g
一旦、野菜を取り出して、同じフライパンで豚肉を炒める。

調味料を半量加える。

全体を馴染ませる。

野菜類をフライパンに戻す。

残りの調味料を入れて炒め合わせる。

完成！味付け完璧！むちゃ美味しい。完成時に味見した時「味少し薄いかなー？」と思ってオイスターソースを追加しようとしたけど思いとどまって正解だった。