・酒 大さじ1
ボウルに料理酒を入れる。
そのボウルにイカを入れて揉み込み少し置いておく。
・にんにく 1かけ
・ブロッコリー 1/2株
にんにくはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。
ブロッコリーをサっと茹でて水気を切っておく。
・有塩バター 10g
フライパンにバターを入れて熱し、にんにくを入れて香りをたたせる。
イカを入れて炒める。
ブロッコリーを加えて炒める。
・しょうゆ 大さじ1
・塩コショウ 少々
しょうゆ、塩コショウを入れて炒め合わせる。
完成！美味しい。最後しょうゆだけでは物足りないかなと思って塩コショウを追加した。
コメント