・唐辛子 ひとつまみ
唐辛子を輪切りにする。
・ちくわ 2本
ちくわを1cmの幅で輪切りにする。
・こんにゃく 1/2枚
こんにゃくをスプーンで一口大にカット。
こんにゃくを熱湯で2分茹でる。取り出して水気を切る。
・ごま油 大さじ1
同じ鍋に、ごま油を入れて熱する。
こんにゃく、ちくわを入れる。
炒め合わせる。
・砂糖 小さじ2
・和風顆粒だし 小さじ1/2
砂糖、和風顆粒だしを入れる。
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・輪切り唐辛子 ひとつまみ
みりん、酒、しょうゆ、輪切り唐辛子を入れる。
煮る。
完成！前回、唐辛子を丸々1本使って辛すぎたので、今回は1/3本にした。いい感じのピリ辛味だった。
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