・レタス 350g
レタスをざく切りにする。
・トマト 1/2個
トマトを一口大にカット。
・卵 2個
卵をといて、溶き卵を作っておく。
・サラダ油 大さじ2
フライパンにサラダ油を入れて熱する。
溶き卵を入れる。
さっと炒めて半熟状の状態で一旦取り出す。
・冷凍エビ 4尾
解凍した冷凍エビを入れて焼く。
レタスを入れて炒める。
トマトを入れる。
卵を戻し入れて炒め合わせる。
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1/2
・料理酒 大さじ1
・オイスターソース 小さじ 1
鶏ガラスープの素、しょうゆ、料理酒、オイスターソースを入れる。
・塩コショウ 少々
塩コショウをふって味を整える。
完成！レタス多いかなーと思ったけどちょうどよかった。エビもプリンプリン。味付けもGOOD！
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