過去の反省が生きてない！しめじとじゃがいものマヨ炒め

・しめじ 1パック
しめじをほぐす。

・じゃがいも 2個
じゃがいもを食べやすい大きさにカット。

水にさらす。

水気を切る。

耐熱容器にじゃがいもを入れて、ふんわりラップして600wで5分加熱。

・マヨネーズ 大さじ2
フライパンにマヨネーズを入れて熱する。

じゃがいもを入れる。

焼き色がつくまで炒める。

しめじを加えて炒める。

・塩こしょう 少々
塩コショウで味を整える。

・パセリ(刻み) 適量
器に盛ってパセリを散らして完成！1回目、2回目同様、今回も味が薄かったので塩コショウを足した。反省が生きてない。メモってたのに。笑。マヨネーズももう少し増やしてもいいかな。次回用に、マヨネーズ大さじ2を大さじ3に書きかえた。