あっさりして美味しい！ごま油で鶏むね肉鍋

・鶏むね肉 1枚
鶏むね肉の脂部を取る。

そぎ切りにする。

・まいたけ 1パック
まいたけを小房に分ける。

・もやし 1袋
もやしを洗って準備。

・鶏ガラスープの素 小さじ1
・塩 小さじ1/3
鍋に鶏ガラスープの素、塩を入れる。

・ごま油 大さじ4
・酒 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1/2
・水 500cc
更に、ごま油、酒、しょうゆ、水を入れる。

グツグツ煮立たせる。

鶏肉を入れる。

もやし、まいたけを入れる。

煮えたら完成！あっさりして美味しい。味が若干薄かったので、塩コショウと味の素を追加した。