エビを焼きすぎてタレを焦がしてしまった！エビマヨ

・エビ 10尾
エビを解凍して準備。

・塩 小さじ1/4
・酒 大さじ1
エビに塩と酒を加えて揉む。

・片栗粉 大さじ1
片栗粉をまぶし入れる。

一旦流水で洗って、キッチンペーパーで水気を取る。

・片栗粉 大さじ1
再度、エビに片栗粉をまぶす。

小鉢を準備する。

・砂糖 小さじ1
その小鉢に砂糖を入れる。

・牛乳 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1/2
・マヨネーズ 大さじ2
・ケチャップ 大さじ1/2
続けて、牛乳、しょうゆ、マヨネーズ、ケチャップを入れる。

混ぜる。

・サラダ油 大さじ1
フライパンにサラダ油を入れて熱する。

エビを焼く。

混ぜ合わせたソースを入れる。

混ぜ炒める。

完成！エビを焼きすぎた。笑。そしてタレを焦がした。タレ自体は味見した時は美味しかったんだけど、焦がしたせいでダメな方向に味変した。涙。