焦がしが重要！じゃがいものチーズガレット

・じゃがいも 300g
じゃがいもを千切りにする。

・塩 小さじ1/2
・黒こしょう 少々
塩、黒こしょうを加える。

混ぜる。

・オリーブオイル 大さじ1
卵焼き器にオリーブオイルを入れて熱する。

じゃがいもを入れて平らにする。

フタをして蒸し焼き。

・ピザ用チーズ 少々
ピザ用チーズを乗せる。

焼き色がついたら、お皿に一度取り出し、反対面を焼く。

・有塩バター 15g
隅っこにバターを入れて溶かし、カリッカリにする。

完成！焦がしが重要。じゃがいもの食感がサックサクで美味しかった。