料理 卵をかき混ぜるタイミングが重要！卵と豆腐のお味噌汁
・絹ごし豆腐 100g豆腐を2cm角に切る。
・卵 1個溶き卵を作る。
・水 400ml鍋に水を入れて沸騰させる。
豆腐を加える。
フタをして煮る。
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料理 
料理 きのこたっぷりで美味しい！豆腐ときのこの味噌汁
・しめじ 1/4株しめじを小房に分ける。
・しいたけ 2個しいたけを薄切りにする。
・絹ごし豆腐 100g豆腐を1.5cm角にカット。
・水 400ml鍋に水を入れて沸騰させる。
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料理 味が染みてて上手にできた！赤黄パプリカとささみの甘辛炒め
・赤パプリカ 1/2個赤パプリカを細切りにする。
・黄パプリカ 1/2個黄パプリカも細切りにする。
・ささみ 200gささみの筋を包丁で取る。
ささみを斜め1cm幅でカ...
料理 上品な味！豆腐と大根のすまし汁
・大根 100g大根を5mm幅のイチョウ切りにする。
・絹豆腐 80g豆腐を1.5cmのさいの目切りにする。
大根を耐熱皿に乗せ、ラップをして600wのレンジで3分加熱。
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料理 茎も有効活用！卵とブロッコリーの中華炒め
・ブロッコリー 1/2株ブロッコリーを小房に分ける。
ブロッコリーの茎を1cm幅にカット。
・卵 2個溶き卵を作る。
・塩こしょう 少々その溶き卵に塩コショウをふって混...
料理 ほぼ主食！紫玉ねぎときゅうりのサラダスパ
・きゅうり 1/2本きゅうりを斜め薄切りにする。
・紫玉ねぎ 1/4個紫玉ねぎを薄切りにする。
水に5分程さらす。
・ハム 4枚ハムを半分に切って、細切りにする。
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料理 焦がしが重要！じゃがいものチーズガレット
・じゃがいも 300gじゃがいもを千切りにする。
・塩 小さじ1/2・黒こしょう 少々塩、黒こしょうを加える。
混ぜる。
・オリーブオイル 大さじ1...
料理 なんかオシャレ！長ネギと湯葉のグラタン
・まいたけ 100gまいたけをほぐす。
・しいたけ 6個しいたけを薄切りにする。
・長ねぎ 2本長ねぎを5mm幅で斜めにカットする。
・サラダ油 小さじ2フライパンにサラダ油を入れて熱する...
料理 簡単に出来た！ホワイトソースを作る
・有塩バター 30g鍋にバターを入れて溶かす。
・薄力粉 30g薄力粉を入れて熱する。
粉感が無くなるまで混ぜながら熱する。
・牛乳 300ml牛乳...
料理 豆板醤が効いてて美味しい！厚揚げそぼろあんかけ
・厚揚げ 300g厚揚げを幅5mmにカット。
・砂糖 大さじ2・酒 大さじ2・酢 大さじ1・醤油 大さじ3合わせ調味料を作る。器に、砂糖、酒、酢、醤油を入れる。
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