牛乳と味噌って合うんだと知った豚肉の牛乳味噌スープ

・キャベツ 200g
キャベツを食べやすい大きさに切る。

・にんじん 1/3本
にんじんを薄めのイチョウ切りにする。

・豚こま切れ肉 100g
・水 200cc
鍋に水を入れて温め、豚肉を入れて湯がき、アクが出たら取る。

・和風顆粒だし 小さじ1/3
和風顆粒だしを入れる。

にんじんと、キャベツを投入。鍋のフタをして3分煮る。

・牛乳 200cc
・赤味噌 大さじ1
・白味噌 大さじ1/2
牛乳を入れてコトコト更に煮る。最後に、赤味噌と白味噌を溶き入れる。

・小口ネギ 適量
器に持って、小口ネギをパラパラっと入れて完成！（小口ネギ入れ忘れてます。）牛乳と味噌って合わなさそうと思ってたけど合うね。作りながら「これ大丈夫か？」と疑問を抱いてたけど、試飲して「イケる！美味しい！」と少し感動した。