・豚ロース厚切り肉
豚肉の筋を切る。
・塩こしょう 適量
塩こしょうを両面ふる。
・薄力粉 適量
バットに薄力粉を入れて広げる。
豚肉に薄力粉をつける。
・卵 2個
・粉チーズ 大さじ2
・パセリ[乾燥] 適量
お皿に卵、粉チーズ、パセリを入れて混ぜる。
豚肉をくぐらせる。
・オリーブオイル 大さじ1
フライパンにオリーブオイルを入れて熱する。
豚肉を焼く。
両面こんがりと焼く。
豚肉を食べやすい大きさにカットして完成！チーズたっぷりで美味しくできた。もう少し味にパンチが欲しいかなと思ったのでマヨネーズを少しつけながら食べた。マヨネーズでパンチが出たのかどうかは不明。
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