たっぷりレタスとたっぷりカニカマの甘酢サラダ

・きゅうり 1/3本
きゅうりを輪切りにカット。

・塩 少々
塩を加えて揉んで、水洗いして水分を切る。

・かにかま 2本
かにかまを包丁で割く。指で割いてもいいけど包丁が速い。キュウリと合体。

・砂糖 小さじ1/2
・塩 小さじ1/4
・酢 大さじ1
ボールに砂糖、塩、酢を入れて混ぜる。

そこへきゅうりとかにかまを投入し混ぜ合わせる。

・レタス 1/4個(100g)
レタスは食べる直前に食べやすい大きさにカットする。全てを混ぜる。

完成！レタスとカニカマの量を増やしたので調味料を増やしていったら訳が分からなくなったが上手く調整できた。レタスを食べる直前に混ぜ合わせたので、シャキシャキ感が残って良かった。