・こんにゃく 1/2枚
こんにゃくをスプーンで食べやすい大きさに切り取ろうとしたけど、おたまで切るとどうなるかなーと思ってやってみたら、スプーンより力を加えずに簡単に切れた。新発見！
鍋にお湯を沸かしてこんにゃくを3分茹で、取り出して水気を切る。
・鶏もも肉 1枚(250g)
鶏もも肉を一口大にカット。脂分は取り除いた。
・ごま油 小さじ1
鍋にごま油を入れて熱する。
もも肉を入れて炒める。
こんにゃくを加えて炒め合わせる。
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・水 50cc
酒、みりん、しょうゆ、水を入れて煮る。煮だったらフタをして8分間煮る。フタを取って煮汁が半分になるくらいまで煮詰める。
完成！美味しい。こんにゃくは網目に切り込みを入れたほうが味が染み混んでいいんじゃないかと思った。次回そうしよう。
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