・こんにゃく 1/2枚
こんにゃくを5mm幅にカット。
・しいたけ 1個
・にんにく 1かけ
しいたけを薄切りにする。にんにくも薄切りにする。
鍋に水を入れて沸かし、こんにゃくを入れて3分煮る。取り出して水気を切る。
・ピーマン 1個
ピーマンをやや小さめの乱切りにする。
鍋にサラダ油を入れて熱し、にんにくを入れ、香りが出るまで炒める。
こんにゃくとしいたけを入れて、炒める。
・有塩バター 10g
バターを入れる。
ピーマンを加えてバターと全体を絡み合わせながら炒める。
完成！にんにくは若干焦がし気味にした。それはよかったがやっぱり味がパッとしないなぁ。塩コショウを少しふって食べた。少しマシになった。
コメント