具材にタップリ味が染み込んだ油揚げと小松菜の味噌汁

・小松菜 1/2袋
小松菜を2cm幅にカット。

・油揚げ 1枚
キッチンペーパーで油揚げの油分をザっと取る。縦に半分に切ってから1cm幅にカット。

・水 400cc
・和風顆粒だし 小さじ1/2
鍋に水を入れて、和風顆粒だしを投入し、煮立たせる。

小松菜と油揚げを入れる。小松菜がしんなりするまで煮る。

・赤味噌 大さじ1
・白味噌 大さじ1
お味噌を入れて溶かす。

完成！美味しかった。味噌の量もちょうどよかった。油揚げに味がたっぷり染み込んでるのもイイ。