一鶴へ行きました。香川県丸亀市の中府店です。
駐車場はまぁまぁ空いてる。15時半だしこの時間は余裕ですね。石段をコの字に登ると店舗の入り口です。透明な正面扉の向こうに男性店員さんが立ってコチラを見ています。入って横に立ってるのではなく真正面に立ってるんです。
家内がそれを見て「本日は鶏が品切れてしまい終了致しました。」みたいなことを言われるのかと思ったという。笑。普通に客席案内の店員さんでした。空いてる時間帯に来たことが少ないから「こんな感じだったっけ？」と一瞬戸惑いました。
「おタバコは吸われますか？」と聞かれ「吸いません」と伝える。禁煙席に案内される。右に曲がって手前の窓際。いつもの席。この場所は落ち着く。街景色も素敵です。全面透明ガラス張り！
さらにこの時間帯、お客さんも少ないしいい感じ。お客さんがいっぱいで隣との席の距離が近いお店は嫌なんです。このお店は広々としてて気持ちいい。兎に角食べ物屋さんの混雑さが無理で、スシローは午後4時に行きます。快適です。
おすすめは「ひなどり」
注文できる鶏の種類は2種類「おやどり」と「ひなどり」があり「おやどり」は噛みごたえがあります。かなりあります。というかメチャ硬いです。「ひなどり」は柔らかいです。子供からお年寄りまでおすすめですね。
味付けはどちらもしっかりしてます。辛いので、ビールや烏龍茶がススムでしょう。私なら烏龍茶3倍はいけますね。飲みすぎ？
とりめし・スープ付き
とりめしはスープがついています。私は運転してるので家内だけビール注文。家内がトイレに行ってる間にビールを女性店員さんが持ってきてくれました。ついでに持ち帰りの別注文を入れる。
お持ち帰り用に「ひなどり」注文
ひなどり レンジ用 ２つ注文しました。
お持ち帰りには「ホットタイプ」と「レンジタイプ」の2種類あります。
・ホットタイプ
作りたてホヤホヤ
賞味期限は本日中。保存は不可。
・レンジタイプ
賞味期限は1週間。要冷蔵保存。
「ホットタイプ」は友達や家族へのお土産にいいですね。「レンジタイプ」は保存がきくので便利です。ホームページには賞味期限「1週間以上」と書いてたんですけど合ってるのかな。「以上」というのがどうしても引っかかるんですがどうなんでしょうか。ちなみに5日後食べました。
この持ち帰り用の商品は早めに注文を入れることで、レジでの会計と同時に受け取れます。その際、「キャベツをお付けできますが如何なさいますか？」と聞かれますので「はい」と答えてみてください。新鮮なキャベツを付けてもらえます。
味付けが絶品
さて、久しぶりに食べた「ひなどり」ですが、いつもより焼き方が変わったのかな。表現が難しいんだけど、なんかいい感じに焼けてた。フワフワパリパリ？んー？いや、フワフワパリパリだといつもだよなー。説明難しいけど兎に角いい感じに変わってたんです。見た目もクロワッサンのパンのような仕上がりです。
最初は箸でお肉がポロポロ簡単にほぐれますけど、途中から両手でかぶりつきです。見た目なんか気にしてはいけません。これが本来の食べ方です（多分）。最後は肉が骨の隙間に若干残る。綺麗に食べたいですよね。
片付けするお店の方に「あら、綺麗に食べてらっしゃる」と思われたい。笑。家内も最後は苦戦してました。でも楽しいですよ。笑顔になれます。満腹になって帰りました。何度でも行きたいお店、また来ます！！
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