・小松菜 130g
小松菜を3cm幅にカット。
・ニンニク 1斤
ニンニクをみじん切りにする。
・卵 (Mサイズ) 2個
卵を割り入れてとく。
・マヨネーズ 大さじ1
マヨネーズを投入して混ぜる。
・ごま油 大さじ1
フライパンにごま油をしいて熱する。
ニンニクの香りが出るまで加熱。
といておいた卵を入れて混ぜる。
卵が半熟になったら一旦取り出す。
同じフライパンに小松菜を入れて炒める。
・料理酒 大さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1
料理酒と鶏ガラスープの素を入れる。
卵を戻し入れ、炒め合わせる。
・白いりごま 適量
白いりごまを散らして完成！塩コショウが少し足りなかったかな。ニンニクが効いててバリウマ！
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