・ニラ 1/2束
ニラを4cmでカット。
・卵 2個
小鉢に卵を割り入れて混ぜる。
・ごま油 大さじ1/2
・もやし 1袋
フライパンを熱してごま油を入れ、もやしを投入。
ニラも入れて炒める。
・ごま油 大さじ1/2
フライパンの半分を開けて、ごま油を入れ、混ぜておいた卵を焼く。
卵が半熟になったら全体を混ぜ合わせながら炒める。
・塩 小さじ1/3
・黒こしょう 少々
・しょうゆ 小さじ1
塩、黒こしょう、しょうゆを加えて軽く炒め合わせる。
完成！ごま油が効いてて美味しい。見栄えはよくないなぁ。
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