・焼きそば麺 1袋
焼きそば麺を耐熱容器に入れてふんわりラップする。
レンジ600wで1分半加熱。
・お好み焼きソース 小さじ1
お好み焼きソースを麺にかける
ほぐす。
・ニラ 1/2束
ニラを3cm幅にカット。
・キャベツ 200g
キャベツを千切りにする。
・長芋 5cm
長芋を細かくカット。
長芋をジップロックに入れてめん棒で叩き、細かくする。
・卵 1個
・薄力粉 60g
・塩 少々
・和風顆粒だし 小さじ1/2
卵、薄力粉、塩、和風顆粒だしをジップロックに入れる。
揉み混ぜる。
・もやし 1/2袋
もやしのヒゲを取りジップロックに入れる。
キャベツ、ニラもジップロックに入れる。
・豚こま切れ肉 150g
豚肉も適当な大きさにカットしてジップロックに入れる。
材料が全てジップロックに入ったところで全てを揉み混ぜる。
どうも混ぜにくいのでボウルに全て移動させた。
ボウルで混ぜる。
・サラダ油 大さじ1
フライパンにサラダ油を入れて熱し、伸ばす。
生地の2/3を入れる。
焼きそば麺を乗せる。
その上から残りの生地を乗せる。
焼き色がつくまで焼いてひっくり返す。
フライパンのフタをして弱火で8分間蒸し焼き。
ヘラでカット。
・お好み焼きソース 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ1
・かつお節 1袋(4g)
お皿に乗せ、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節をかけて完成！味が薄かった！和風顆粒だしは小さじ1でもいいかな。次回そうしよう。ジップロックに具材を入れて混ぜる工程は、非常に混ぜにくいし、取り出すのが大変だった。ボウルで普通に混ぜたほうがいい。
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