・まいたけ 100g
まいたけをほぐす。
・しいたけ 6個
しいたけを薄切りにする。
・長ねぎ 2本
長ねぎを5mm幅で斜めにカットする。
・サラダ油 小さじ2
フライパンにサラダ油を入れて熱する。
まいたけ、しいたけ、長ねぎを入れる。
炒める。
・ホワイトソース 200g
・牛乳 100ml
・白みそ 小さじ4
ホワイトソース、牛乳、白味噌を入れて混ぜながらとろみがつくまで加熱。
耐熱容器に入れる。
・生湯葉 200g
湯葉を乗せる。
その上から再びソースを乗せる。
湯葉を乗せる。
・ピザ用チーズ 60g
チーズを乗せる。
オーブントースターで7分加熱。焼き色がついたら完成！湯葉をグラタンに入れたのは初めて。美味しかった。なんかオシャレなグラタンって感じ。ホワイトソースは自作。
コメント