・えのき 1袋(200g)
えのきの根を切ってほぐす。
・塩こしょう 少々
アルミホイルに乗せ、塩コショウを振る。
包んで、トースターの天板に乗せる。
トースターで10分加熱。
・ポン酢しょうゆ 大さじ1/2
・有塩バター 10g
・かつお節 1袋 (4g)
アルミホイルを開いて、ポン酢をかけ、バターを乗せ、かつお節をふる。
家のトースターでは10分間で足りなかった。バターとポン酢とかつお節を乗せたまま、アルミホイルを開いてさらに3分加熱してみた。かつお節がややコゲたけど逆に香ばしくなって美味しかったです。これで1人分。えのき1束なので結構なボリュームあります。
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