・油揚げ (4枚) 60g
油揚げを料理バサミで開く。開くのムズイ。
開いたら半分にカットする。
・大葉 6枚
大葉のジクを切る。
・豚肉 (薄切り・8枚) 150g
油揚げの上に豚肉を乗せる。
その上に大葉を乗せる。
クルクルっと巻く。
そのままだと開くので、爪楊枝で固定する。
・しょうゆ 小さじ1
・みそ 大さじ1
少し大きな耐熱皿にしょうゆ、味噌を入れる。
・はちみつ 大さじ1
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ3
さらに、はちみつ、みりん、酒を入れて混ぜる。
なめらかになるまで混ぜる。
並べる。
ラップをして600wのレンジで6分加熱する。
レンジから取り出して爪楊枝を抜く。
断面が見えたほうが見栄えがいいので料理バサミで半分にカット。
・小口ねぎ 適量
・白いりごま 適量
お皿に盛って、小口ねぎと白いりごまをかけて完成！レンジのみでちゃんと中まで火が通ってた。美味しかった。家族も「これ美味しいな！」と言ってた。
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