レンジのみで出来た！かにかまぼこと豆腐の中華煮

・木綿豆腐 1丁(300g)
豆腐にキッチンペーパーを巻いて耐熱皿に乗せる。

600wで4分間レンチンし、水気を切って粗熱を取る。

・片栗粉 大さじ1
・水 大さじ1
片栗粉と水で水溶き片栗粉を作っておく。

・砂糖 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
小皿に砂糖、おろししょうがを入れる。

・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・酒 大さじ1
更に、鶏ガラスープの素、酒を入れる。

・しょうゆ 大さじ1と1/2
・水 大さじ4
最後に、しょうゆ、水を入れて混ぜ合わせる。

・キャベツ 100g
耐熱容器にキャベツを一口サイズにちぎって入れる。

・かにかまぼこ 4本
かにかまぼこを乗せる。

混ぜておいたタレをかける。

・もやし 1/2袋
もやし、豆腐を食べやすい大きさにちぎりながら乗せる。

ふわっとラップをして600wで4分間レンチン。

取り出して、水溶き片栗粉を回し入れ、再度1分間レンジで加熱。

・ごま油 小さじ1
ごま油をかける。

完成！レンジのみで出来るのか？と恐る恐る作る。出来た。すごい。最後にかけたごま油の風味が良かった。