絶妙な味加減！カニかまとレタスの中華スープ

・かにかま 2本
かにかまを包丁でさく。

・レタス 1/4個
レタスを食べやすい大きさにカット。

・水 300cc
鍋に水を入れて、かにかまを入れ、煮立たせる。

・鶏ガラスープの素 小さじ1
鶏ガラスープの素を入れる。

・ごま油 小さじ1
・塩 少々
ごま油、塩を入れ、3分加熱。

・溶き卵 1個分
溶き卵を1個分準備。

鍋に溶き卵を加え、ゆっくり混ぜる。

レタスを入れて加熱。

完成！味は薄くも濃くも無く丁度いい味加減。絶妙だった。