・木綿豆腐 200g
豆腐をキッチンペーパーに乗せる。
包んで、放置して水気を切る。
・長芋 150g
長芋の半分を太めの千切りにする。
長芋のもう半分はすりおろす。
・卵 1個
ボウルに卵を割り入れてとく。
・めんつゆ（4倍濃縮）大さじ1/2
めんつゆを入れる。
長芋を入れる。
混ぜ合わせる。
豆腐を入れて、形を少し残しつつ潰しながら全体を混ぜる。
耐熱容器に流し入れる。
・とろけるスライスチーズ 適量
チーズを乗せる。
トースターで7分間焼く。
・マヨネーズ 適量
・のり (きざみ) 適量
マヨネーズ、刻み海苔を乗せる。
完成！豆腐もろとも全体を混ぜて正解だった。豆腐にもしっかり味がついた。美味しいけど、まだ味が足りない気がする。醤油を少し垂らして食べた。
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