![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/08/0806_chicken-fillet-vegetable-salad_001.jpg)
・きゅうり 2本
きゅうりを輪切りにしてボウルに入れる。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/08/0806_chicken-fillet-vegetable-salad_002.jpg)
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/08/0806_chicken-fillet-vegetable-salad_003.jpg)
・玉ねぎ 1/2個
・塩 小さじ1/3
玉ねぎを薄切りにして、きゅうりと同じボウルに入れ、塩をふって10分放置し水分を出す。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/08/0806_chicken-fillet-vegetable-salad_004.jpg)
・トマト 1個
トマトを薄い串切りにカット。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/08/0806_chicken-fillet-vegetable-salad_005.jpg)
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/08/0806_chicken-fillet-vegetable-salad_006.jpg)
・ささみ 1本
ささみに浅く切り込みを入れる。ラップで包んで600wで2分加熱。(1分後に小爆発したので注意)
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/08/0806_chicken-fillet-vegetable-salad_007.jpg)
ささみをレンジから取り出して冷まし、包丁でほぐす。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/08/0806_chicken-fillet-vegetable-salad_008.jpg)
玉ねぎときゅうりから水分が出てるので、キッチンペーパーで吸い取る。(クックアップクッキングペーパーっていうのが引っ付かなくていいっぽい)ささみを入れる。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/08/0806_chicken-fillet-vegetable-salad_009.jpg)
・ごま油 大さじ1
ごま油を入れる。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/08/0806_chicken-fillet-vegetable-salad_010.jpg)
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/08/0806_chicken-fillet-vegetable-salad_011.jpg)
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/08/0806_chicken-fillet-vegetable-salad_012.jpg)
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/08/0806_chicken-fillet-vegetable-salad_013.jpg)
・しょうゆ 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
・かつお節 1袋
・いりごま 大さじ1/2
しょうゆ、おろししょうが、かつお節、いりごまを入れて混ぜる。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/08/0806_chicken-fillet-vegetable-salad_014.jpg)
トマトを入れる。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/08/0806_chicken-fillet-vegetable-salad_015.jpg)
混ぜ合わせる。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/08/0806_chicken-fillet-vegetable-salad_016.jpg)
完成!ごま油と、おろしショウガが効いててかなり美味しい。これも完全リピあり!きゅうりと玉ねぎの水分を取るのに苦労した。最後は手で絞った。
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