料理 ささみとしいたけの春雨中華スープ ・しいたけ 2個しいたけを細切りにする。 ・ささみ 2本斜め薄切りにするつもりが、一口大の半分くらいにしてしまった。まぁ分厚くてもいいか。 ・春雨 15g春雨を半分に切る。ハサミで切ろうとしたけど結構固... 2022.07.19 料理
料理 出汁が抜群に美味いトマトとツナのそうめん ・きゅうり 1/2本きゅうりを千切りにする。 ・トマト 1個・ツナ缶 1缶(70g)トマトを1.5cm角にカットする。ツナ缶は油を切ってそれぞれ器に分けておく。 ... 2022.07.18 料理
料理 大葉と玉ねぎで鶏もも肉南蛮 ・玉ねぎ 1/2個玉ねぎを薄切りにする。耐熱容器に入れ、水につけてレンチンし辛味を取る。 ・にんじん 1/2本・大葉 10枚にんじんを千切りにする。大葉も軸を取って千切りにする。 ・... 2022.07.17 料理
料理 牛乳と味噌って合うんだと知った豚肉の牛乳味噌スープ ・キャベツ 200gキャベツを食べやすい大きさに切る。 ・にんじん 1/3本にんじんを薄めのイチョウ切りにする。 ・豚こま切れ肉 100g・水 200cc鍋に水を入れて温め、豚肉を入... 2022.07.16 料理
料理 カマンベールチーズをサクっと揚げてカリッカリ食感 ・薄力粉 大さじ5ボウルに薄力粉を入れる。 ・片栗粉 大さじ1・冷水 60cc片栗粉と水も入れて混ぜ合わせる。 衣の完成。 ・カマンベールチーズ 6切れカマンベールを準... 2022.07.15 料理
料理 たっぷりレタスと溶き卵のお味噌汁 ・レタス 3枚レタスを一口大に手でちぎる。 ・水 400cc・和風顆粒だし 小さじ1/3鍋に水と、和風顆粒だしを入れて沸騰させる。 ・溶き卵 1個分溶き卵を作っておく。 ... 2022.07.14 料理
料理 イカと味がよく染みてる大根の煮物 ・大根 1/4本大根を十字に切って、幅2cm位にカット ・イカ 1杯イカは食べやすい大きさにカット。 大根を熱湯で5分茹でて、水気を取る。 ・水 150cc器に水を入れる。 ... 2022.07.13 料理
料理 もやしと鶏ひき肉で鶏つくねハンバーグ ・大葉 2枚大葉の軸を切って、葉を千切りにする。 ・もやし 200gもやしのヒゲを取り、半分くらいにざく切りにする。もやしのヒゲを全部取るのに時間かかりますね。途中で「うう!!」ってなります。笑。... 2022.07.12 料理
料理 ホロッホロ鶏もも肉とシャキシャキキャベツのガーリック炒め ・キャベツ (200g) 1/4個・鶏もも肉 (250g) 1枚キャベツをざく切りにし、鶏もも肉は食べやすい大きさにカット。 ・すりおろしニンニク 小さじ1・塩 ふたつまみボウ... 2022.07.10 料理