料理 オイスターソースが決め手!牛こま切れ肉と小松菜1袋まるごとオイスター炒め ・小松菜 1袋(200g)小松菜を3cm幅にカット。 ・牛こま切れ肉 200g牛肉を食べやすい大きさにカット。 ・しょうゆ 小さじ1・おろししょうが 小さじ1ボウルに牛肉を入れて、し... 2022.08.08 料理
料理 超簡単豚ロース肉のマヨネーズと玉ねぎの生姜焼き ・キャベツ 3枚キャベツを千切りにする。 ・ミニトマト 6個ミニトマトを食べやすい大きさにカット。 ・玉ねぎ 1/2個玉ねぎを1cm幅でカット ・豚ロース肉 6枚豚ロ... 2022.08.07 料理
料理 白味噌でマイルドに油揚げと大根の味噌汁 ・大根 100g大根を3mm幅のイチョウ切りにする。 ・油揚げ 1枚(20g)油揚げに熱湯をかけて油分を飛ばす。 油揚げの水気をキッチンペーパーで吸い取り、縦に半分に切って、7mm幅... 2022.08.06 料理
料理 お釜の底のお焦げが最高五目炊き込みご飯 ・こんにゃく 1/8枚こんにゃくを小さめにカット ・にんじん 1/4本・油揚げ 1/4枚・しめじ 1/4パックにんじんをイチョウ切りにする。油揚げは5mm幅でカット。しめじをほぐす。(しめじの画像... 2022.08.05 料理
料理 シャッキシャキにするのが難しいモヤシとハムのサラダ ・ハム 8枚ハムを5mm幅の短冊切りにカット ・マヨネーズ 大さじ1フライパンを熱してマヨネーズを入れ、ハムを炒める。 ・もやし 1袋・塩こしょう 少々もやしを1... 2022.08.04 料理
料理 カリッカリに揚げたレンコンとベビーリーフのサラダ ・れんこん 50gスライサーでれんこんを薄切りにする。 ナイロンに入れる。 ・薄力粉 適量袋を振りながら薄力粉を満遍なくつける。 ・ベビーリーフ 1... 2022.08.03 料理
料理 ピリ辛度が強すぎたこんにゃくとちくわの煮物 ・唐辛子 1唐辛子を輪切りにしておく。 ・ちくわ 2本・こんにゃく 1/2枚ちくわは1cm幅の輪切りにする。こんにゃくは一口大にスプーンでカット。 鍋に水とこんに... 2022.08.02 料理
料理 バターとコンソメで無敵のじゃがいもソーセージ炒め ・じゃがいも 2個(300g)じゃがいもを一口大にカット。 じゃがいもを水にさらす。水気を切ったら、耐熱容器に入れてレンジに600Wで5分加熱する。 ・ソーセージ 6本ソーセージを6... 2022.08.01 料理
料理 オイスターソース万能説!牛肉とニンジンとセロリのオイスターソース炒め ・牛肉切り落とし 150g牛肉を食べやすい大きさにカットしてボウルに入れる。 ・しょうゆ 小さじ1・酒 小さじ1しょうゆ、酒を入れる。 混ぜて、下味をつける。 ... 2022.07.31 料理
料理 食感とろっとろ卵としゃきしゃきセロリのスープ ・セロリ 1/2本セロリを斜めの薄切りにカット。 ・片栗粉 小さじ2・水 小さじ2片栗粉と水で水溶き片栗粉を作っておく。 ・ごま油 小さじ1/2フライパンを熱して... 2022.07.30 料理