料理

・キャベツ 1/6個キャベツを1cmの幅にカット。 ・塩 小さじ1/2塩をふって揉み込んで、キャベツの水分を出して水気を切る。 ・乾燥わかめ 大さじ1乾燥わかめを水につけて戻す。 ...

・白玉粉 100g白玉粉を計測する。 ・水 90ml水を入れながら混ぜる。 耳たぶほどの柔らかさになるまで混ぜてこねる。 一口大に丸める。 ...

・大根 100g大根を千切りにする。 ・大葉 5枚大葉の軸を切って洗う。 キッチンペーパーで挟んで水気を切る。 みじん切りにする。 ・明太子 50g明太子を包丁で割って取り出...

・豚ヒレブロック肉 200g豚肉を綿棒で叩いて広げる。 バットに並べる。 ・塩こしょう 少々塩こしょうを両面ふる。 ・薄力粉 適量・パン粉 適量薄力粉、パン粉を準備。 ...

・れんこん 1節れんこんを12等分に輪切り。 ・白ねぎ 10cmネギをみじん切りにカット。 ・木綿豆腐 1/2丁(150g)木綿豆腐をキッチンペーパーで包んで耐熱容器に乗せる。 ラップをし...

・小松菜 1/2袋小松菜を3cm幅でカット。 ・油揚げ 1枚油揚げを半分に切って、幅1cmにカット。 キッチンペーパーで油分を取る。 ・サラダ油 大さじ1/2鍋にサラダ油を入れて熱する。 ...

・牛カルビ 150g牛肉を食べやすい大きさにカットしてボウルに入れる。 ・砂糖 小さじ1・おろしにんにく 小さじ1/2・ごま油 大さじ1・しょうゆ 大さじ1砂糖、おろし...

・キャベツ 100gキャベツを一口サイズにカット。 ・玉ねぎ 1/4個玉ねぎを薄切りにする。 ・水 400ml鍋に水を入れて熱する。 カットしたキャベツ、玉ねぎを入れる...

・白菜 250g白菜を食べやすい大きさにカット。 ・油揚げ 1枚油揚げを縦に半分に切って、1cm幅にカット。 ・しめじ 100gしめじをほぐす。 ・卵 2個溶き卵を作っ...

・絹豆腐 1丁(300g)ボウルに豆腐を入れる。 泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。 ・卵 3個卵を入れる。 ・酒 大さじ1/2・塩 小さじ1/4...