味付けがしっかりしてて美味しい！キャベツと牛肉の黒こしょう炒め

・キャベツ 200g
キャベツをざく切りにする。

・牛カルビ 150g
牛肉を準備。冷凍してたので半解凍した。

・しょうゆ 小さじ1
・すりおろしニンニク 小さじ1/2
ボウルに、しょうゆ、すりおろしニンニクを入れる。

混ぜる。

牛肉を食べやすい大きさにカット。

タレを作ったボウルに牛肉を入れて混ぜ合わせる。

・片栗粉 小さじ1
片栗粉をまぶす。

・サラダ油 小さじ2
フライパンにサラダ油を入れて熱する。

牛肉を入れる。

肉の色が変わるまで焼く。

キャベツを投下。しんなりするまで炒める。

・粗挽き黒こしょう 小さじ1/2
・オイスターソース 小さじ1
・しょうゆ 小さじ2
・料理酒 大さじ1
粗挽き黒こしょう、オイスターソース、しょうゆ、料理酒を入れる。

よく炒め合わせる。

完成！味付けがしっかりしてて美味しかった。キャベツはヘタるので、もっとたくさん切っても良かったかも。