・じゃがいも 2個
じゃがいもを1クチサイズにカット。
・にんじん 1本
にんじんを乱切りにする。
・玉ねぎ 1/2個
玉ねぎを1cm幅にカット。
・サラダ油 大さじ1/2
フライパンにサラダ油を入れて熱する。
・合いびき肉 150g
合いびき肉を炒める。
じゃがいもを入れる。
にんじんを入れる。
玉ねぎを入れて炒める。
どうにもこうにも、じゃがいもとにんじんが中々炒まらないので、600wのレンジで5分間温めて、炒め直す。
合いびき肉と玉ねぎを合わせる。
・砂糖 小さじ1
・和風顆粒だし 小さじ1/3
・みりん 大さじ2
・水 200cc
砂糖、和風顆粒だし、みりん、水を入れる。
煮だったらフタをして8分煮る。
じゃがいもも柔らかくなった。
・しょうゆ 大さじ2
しょうゆを加えて5分煮る。
・有塩バター 10g
完成！にんじんが少し固かったかな。しっかり事前にレンチンした方がいい。最後バターを入れ忘れたので、レンジで数秒溶かしてからフリかけた。味付けは美味しかった。
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