バター風味が最高！鶏ささみのピカタ

・ささみ 3本
ささみを食べやすい大きさにカット。

・塩こしょう 少々
塩こしょうをふる。

・卵 1個
ボウルに卵を割り入れる。

・粉チーズ 大さじ1
・塩こしょう 少々
粉チーズ、塩こしょうを入れる。

混ぜる。

ささみを入れてしばらく馴染ませる。

・有塩バター 10g
フライパンにバターを入れて熱する。

弱めの中火でささみを焼き、フタをして少し蒸す。

反対面も焼く。

余った卵液をかけ、両面焼き色がつくまで焼く。

完成！バター風味が最高！味はもう少しパンチが効いてたら良かったかな。追加で塩こしょうをふってもいい。