・ブロッコリー 300g
ブロッコリーを小房に分ける。
ブロッコリーを耐熱容器に乗せてふんわりとラップをし、600wのレンジで3分加熱。
・有塩バター 20g
フライパンにバターを入れて熱する。
・ホタテ貝柱 200g
ホタテを入れて炒める。焦げるので注意。少し焦げた。
ブロッコリーを入れる。
炒める。
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・すりおろしニンニク 小さじ1
・塩こしょう 小さじ1/2
酒、みりん、すりおろしニンニク、塩こしょうを入れる。
炒め合わせる。
完成！ブロッコリーに味が染み込んでて、ニンニクも効いてて抜群に美味しい。お皿に残ったお汁も全部飲み干したいほどだったけど、健康的にどうかなと思ってやめた。笑。
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