・卵 1個
ボウルに卵を入れて溶く。
・塩 小さじ1/3
・薄力粉 40g
・片栗粉 30g
塩、薄力粉、片栗粉を入れて混ぜる。
・もやし 1袋
もやしを入れる。
・刻みねぎ 大さじ1
刻みねぎを入れる。
・しらす干し 大さじ2
しらす干しを入れる。
・ピザ用チーズ 40g
ピザ用チーズを入れる。
混ぜ合わせる。
・ごま油 大さじ1
フライパンにごま油を入れて熱する。
生地を入れて平らにする。
フタをして蒸し焼き。
ひっくり返して裏面も焼く。
食べやすい大きさにカットして完成！パリッパリに出来て食感が良かった。何もつけなくても美味しかったけど、ポン酢つけると更に美味しくなった。
コメント