・豆苗 1/2パック
豆苗の根を切り落として半分にカット。
サっと湯通しする。
・にんじん 1/2本
にんじんを千切りにする。
・もやし 1/2袋
耐熱容器に、にんじん、もやしを入れる。
レンジ600wで3分加熱。水気を切る。
別容器に入れる。
・白いりごま 小さじ1
・砂糖 小さじ1
白いりごま、砂糖を入れる。
・酢 大さじ1
酢を入れる。
・しょうゆ 大さじ1
しょうゆを入れる。
・ごま油 大さじ1
ごま油と、豆苗を入れて混ぜ合わる。
完成！豆苗が少し苦手なので30秒ほど湯通しした。うん！あの独特の風味がマシになった。完璧！
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