フワフワ卵がいい！もやしとレタスのオイスター炒め

・レタス 1/2個
レタスを一口大に指でちぎる。

・卵 2個
溶き卵を作る。

・サラダ油 大さじ1/2
フライパンにサラダ油を入れて熱する。

卵を入れる。

かき混ぜて、半熟になったら取り出す。

・サラダ油 大さじ1/2
同じフライパンにサラダ油を入れる。

・もやし 1/2袋
もやしを入れて炒める。

レタスを投入して炒め合わせる。

・オイスターソース 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
オイスターソース、しょうゆを入れる。

からめる。

卵を戻し入れて炒める。

完成！むちゃ美味しい！まぁオイスターソースで不味くなったことがないけど。キャベツで増量するのもいいかな。