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・長芋 250g長芋を2cmの厚さで切って、十字に切る。イチョウ切り。 ・オリーブオイル 大さじ3鍋にオリーブオイルを入れて熱する。長芋を入れて揚げ焼き。 全体的に焼き色をつける。 ...

・ピーマン 3個ピーマンのタネを取って縦半分に切る。 ・ピザ用チーズ 100gピザ用チーズをピーマンに詰め込む。ギューギューに詰め込まない方がいいかな。 ・豚バラ薄切り肉 適量ピーマンのサイズとか数によ...

・トマト 1個トマトを5mm幅でカット。バットに敷く。 ・玉ねぎ 1/2個玉ねぎをみじん切りにして水に5分ほどさらす。水を切る。 トマトを並べた同じバットに玉ねぎを投入する。 ・塩 小さじ...

・卵黄 2個分・グラニュー糖 大さじ2（30g）ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れて混ぜる。 ・牛乳 100cc・生クリーム 100cc耐熱容器に牛乳と生クリームを入れて混ぜる。 ラップをしてレン...

・ブロッコリー 1/2株(125g)ブロッコリーを水洗いして食べやすい大きさの小房に切り分ける。茎から包丁を入れて手で割くとやりやいですね。カニカマを割く要領。 ・にんにく 1かけにんにくは薄切りにする。 ...

・えのき 1袋(200g)えのきの根を切ってほぐす。 ・塩こしょう 少々アルミホイルに乗せ、塩コショウを振る。 包んで、トースターの天板に乗せる。 トースターで10分加熱。 ...

・ズッキーニ 1/2本ズッキーニは乱切りにする。ズッキーニを回転させながら切るとやりやすい。 ・豚こま切れ肉 150g豚こま切れ肉を食べやすい大きさにカット。 ・塩こしょう 少々・片栗粉 大さじ1塩コシ...

赤玉ねぎを薄くスライス。 スライスした赤玉ねぎをタッパに入れ、らっきょう酢に漬け込んで冷蔵庫に保管。毎朝食べてます。健康にいいですよ。

・豆苗 1/2袋豆苗の根を切って半分にカット。 ・もやし 1/2袋もやしを洗う。 豆苗ともやしを1分ほど茹でる。長く茹でるともやしのシャキシャキ感が消えるので注意。 ザルにあげて、水気を切...

・新玉ねぎ 1玉・にんじん 100g・じゃがいも 100g新玉ねぎの皮をむいて半分に切る。にんじんは厚さ1cmで輪切りにする。じゃがいもは食べやすい大きさに切る。 ・水 大さじ1野菜を耐熱容器に入れて、水をかける。 ...