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・長芋 5cm長芋をすりおろす。 ・大葉 4枚大葉はクルクルっと丸めて千切りにするとやりやすい。 ・めんつゆ 大さじ2強・水 200ccめんつゆと水を混ぜて冷蔵庫に保管。 ...

・トマト 200gトマトを一口大にカット。 ・片栗粉 大さじ1・水 大さじ1・塩 ひとつまみ器に、片栗粉、水、塩を入れる。 混ぜて、むきエビを入れる。その後、流水...

・アスパラガス 4本アスパラガスを斜め薄切りにカット。あまりに薄いと歯ごたえが無くなるので5～7mmくらいかな。 ・ニンニク 1片ニンニクをみじん切りにする。 ・有塩バター 10gフ...

・こんにゃく (1枚) 110gこんにゃくの表面に、味が染み込みやすいように包丁で格子状に切り込みを入れる。 1cm角にカットする。 ・鷹の爪輪切り 小さじ1/2鷹の爪を輪切りにする。 鍋...

・しめじ 1/2パックしめじを手でさく。 ・えのき 1/2袋えのきは根元を切り落として半分にカット。 ・和風顆粒だし 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・塩 小さじ1/3鍋に和風顆...

・砂糖 大さじ1砂糖準備 ・ポン酢 大さじ3・ケチャップ 大さじ3小皿に砂糖、ポン酢、ケチャップを入れて混ぜ合わせる。 ・しいたけ 2個・赤パプリカ 1個しいたけ...

・キャベツ 200gキャベツを一口サイズに切る。 ・しいたけ 3個しいたけを薄切りにする。 ・サラダ油 大さじ1/2フライパンを熱してサラダ油を入れ、キャベツとしいたけを入れて炒める...

・こんにゃく 1/2枚こんにゃくを5mm幅にカット。 ・しいたけ 1個・にんにく 1かけしいたけを薄切りにする。にんにくも薄切りにする。 鍋に水を入れて沸かし、こんにゃくを入れて3分...

・りんご 1個りんご1個を8等分にする。 ・はちみつ 大さじ2・レモン汁 大さじ2耐熱容器に、はちみつ、レモン汁を入れて混ぜ、りんごを漬ける。 600Wで2分加熱。 レ...

・きゅうり 1本きゅうりを千切りにする。 ・塩 小さじ1・もやし 1/2袋鍋に湯をわかして、塩を入れ、もやしを1分茹でる。 ボウルに、水気を切ったもやしと...