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料理

エビを焼きすぎてタレを焦がしてしまった!エビマヨ

・エビ 10尾エビを解凍して準備。 ・塩 小さじ1/4・酒 大さじ1エビに塩と酒を加えて揉む。 ・片栗粉 大さじ1片栗粉をまぶし入れる。 一旦流水で洗って、キッチンペー...
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ごまの風味がいい!きゅうりとささみの春雨サラダ

・きゅうり 1/2本きゅうりを千切りにする。 ・鶏ささみ 2本鶏ささみのスジを取り、耐熱容器に入れる。 ・料理酒 大さじ1料理酒をかける。 ラップをして600wのレンジ...
料理

バター風味が最高!鶏ささみのピカタ

・ささみ 3本ささみを食べやすい大きさにカット。 ・塩こしょう 少々塩こしょうをふる。 ・卵 1個ボウルに卵を割り入れる。 ・粉チーズ 大さじ1・塩こしょう 少々粉チー...
料理

アッサリ味!ベーコンとキャベツのスープ

・ベーコン 30gベーコンを7mm幅くらいでカット。 ・玉ねぎ 1/4個玉ねぎは薄切りにする。 ・キャベツ 100gキャベツを手で一口サイズにちぎる。 鍋にベーコン、玉ねぎを入れ、一旦焼く...
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味付けの加減が難しい!大根と油揚げの煮もの

・油揚げ 1枚油揚げの油分をキッチンペーパーで取る。 油揚げを1cm幅に短冊切りにする。 ・大根 200g大根を3mm幅の短冊切りにする。 ...
料理

フワフワの柔らかいハンバークみたい!角つくね

・もやし 1袋もやしを1cmくらいのざく切りにする。 ・卵 1個卵を卵黄と卵白に分ける。 ・鶏ひき肉 200gナイロン袋に鶏ひき肉と卵白を入れる。 ・おろししょうが 小...
料理

のりがクルクルっとなっててカワイイ!海苔入り卵焼き

・のり (全型) 1枚のりを6cm幅くらいにハサミでカット。 ・卵 3個卵を卵白と卵黄に分ける。 ・砂糖 大さじ1.5・白だし(10倍濃縮)大さじ1卵白の方に砂糖、白だしを入れる。 ...
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レンジのみで出来た!かにかまぼこと豆腐の中華煮

・木綿豆腐 1丁(300g)豆腐にキッチンペーパーを巻いて耐熱皿に乗せる。 600wで4分間レンチンし、水気を切って粗熱を取る。 ・片栗粉 大さじ1・水 大さじ1片栗粉と水で水溶き片...
料理

丁度いいアッサリした味!にんじんと大根のコンソメスープ

・大根 50g大根を1cm角にカット。 ・にんじん 50gにんじんを1cm角にカット。レンチンしておく。 ・ベーコン 2枚・玉ねぎ 1/4ベーコン、玉ねぎを1cm角にカット。 ...
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ニンニクが決め手!レタスとえびの卵炒め

・むきえび 150gむきえび準備。 ・片栗粉 小さじ1・おろししょうが 小さじ1・酒 大さじ1/2・塩こしょう 少々えびの下地に、片栗粉、おろししょうが、酒、塩こしょう...
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