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・新キャベツ 3枚
キャベツを食べやすい大きさにザク切りにする。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/05/shinkyabetsu-misoshiru_002.jpg)
・水400ml
・ほんだし顆粒 小さじ1
鍋に水を入れ、ほんだし顆粒を投入し、出し汁を作る。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/05/shinkyabetsu-misoshiru_003.jpg)
・かつお節 2分の1パック
かつお節を入れる。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/05/shinkyabetsu-misoshiru_004.jpg)
だし汁を沸騰させてキャベツを入れる。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/05/shinkyabetsu-misoshiru_005.jpg)
・卵 2個
卵を2個入れる。あとから思ったんだけど、卵を入れる工程は最後がいいと感じた。半熟にしたかったのに失敗して固茹でになってしまった。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/05/shinkyabetsu-misoshiru_006.jpg)
・赤味噌 大さじ1
・白味噌 大さじ1
味噌を溶き入れ、ごま油を垂らす。この時点で卵白は固まってる。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/05/shinkyabetsu-misoshiru_007.jpg)
完成!美味しかったんだけど、卵が半熟じゃないのが失敗だ。味噌を溶き入れてから後に、卵を入れたほうがいい。次回作る時はそうしよう。φ(..)メモメモ。
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