・ブロッコリー 1/2株
ブロッコリーを小房に分ける。
ブロッコリーの茎を1cm幅にカット。
・卵 2個
溶き卵を作る。
・塩こしょう 少々
その溶き卵に塩コショウをふって混ぜる。
・水 100cc
フライパンに水を入れる。
ブロッコリーを入れ、フタをして蒸す。
ブロッコリーが蒸し上がったら。フライパンの端に寄せ、ごま油を入れる。
乳液を入れる。
菜箸で半熟状にする。
全体に絡める。
・塩 小さじ1/3
・鶏ガラスープの素 小さじ1/3
塩、鶏ガラスープの素を入れて炒め合わせる。
完成！鶏がらスープの素がいい感じ。美味しかった。捨てがちなブロッコリーの茎も有効活用できた。
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