「駒ヶ根名物 カツ丼ソース」を使用！タレカツ丼

・豚ヒレブロック肉 200g
豚肉を綿棒で叩いて広げる。

バットに並べる。

・塩こしょう 少々
塩こしょうを両面ふる。

・薄力粉 適量
・パン粉 適量
薄力粉、パン粉を準備。

・卵 1個
溶き卵を準備。

薄力粉をつける。

溶き卵にくぐらせる。

パン粉をつける。

バットに並べる。

・サラダ油 適量
フライパンにサラダ油を2cm程の高さまで入れて170度に熱する。

上下を返しながら両面を揚げる。

「駒ヶ根名物 カツ丼ソース」を使用。

丼にご飯を盛り、ヒレカツを乗せ、ソースをかけて完成！何か足りないと思ったら、キャベツを切ってないことに気づく。ソースは作らずに「駒ヶ根名物 カツ丼ソース」を使用。美味しかった。若干、カツの中が赤かったので揚げ時間に注意。食べる直前にもう一度揚げ直した。