![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0915_tomato-dried-young-sardines-tofu-salad_001.jpg)
・木綿豆腐 1/2丁
豆腐を程よい大きさにカット。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0915_tomato-dried-young-sardines-tofu-salad_002.jpg)
キッチンペーパーに包んで水気を取る。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0915_tomato-dried-young-sardines-tofu-salad_003.jpg)
・トマト 1個
トマトを食べやすい大きさにカット。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0915_tomato-dried-young-sardines-tofu-salad_004.jpg)
・ごま油 大さじ1
フライパンにごま油を入れて熱する。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0915_tomato-dried-young-sardines-tofu-salad_005.jpg)
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0915_tomato-dried-young-sardines-tofu-salad_006.jpg)
・ちりめんじゃこ 大さじ3
ちりめんじゃこを入れてカリッカリに炒める。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0915_tomato-dried-young-sardines-tofu-salad_007.jpg)
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0915_tomato-dried-young-sardines-tofu-salad_008.jpg)
・めんつゆ 4倍濃縮 大さじ1弱
・酢 大さじ1/2
めんつゆ、酢を入れて炒める。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0915_tomato-dried-young-sardines-tofu-salad_009.jpg)
器に豆腐を並べる。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0915_tomato-dried-young-sardines-tofu-salad_010.jpg)
トマトを置く。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0915_tomato-dried-young-sardines-tofu-salad_011.jpg)
上にカリッカリのちりめんじゃこを乗せる。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0915_tomato-dried-young-sardines-tofu-salad_012.jpg)
完成!トマトは余ってる1/2を使った。ちりめんじゃこがカリカリになりすぎた感じがする。めんつゆを投入後、炒めすぎたからかもしれん。
コメント