![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0902_bean-sprouts-namul_001.jpg)
・豆苗 1/2パック
豆苗の根を切り落として半分にカット。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0902_bean-sprouts-namul_002.jpg)
サっと湯通しする。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0902_bean-sprouts-namul_003.jpg)
・にんじん 1/2本
にんじんを千切りにする。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0902_bean-sprouts-namul_004.jpg)
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0902_bean-sprouts-namul_005.jpg)
・もやし 1/2袋
耐熱容器に、にんじん、もやしを入れる。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0902_bean-sprouts-namul_006.jpg)
レンジ600wで3分加熱。水気を切る。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0902_bean-sprouts-namul_007.jpg)
別容器に入れる。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0902_bean-sprouts-namul_008.jpg)
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0902_bean-sprouts-namul_009.jpg)
・白いりごま 小さじ1
・砂糖 小さじ1
白いりごま、砂糖を入れる。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0902_bean-sprouts-namul_010.jpg)
・酢 大さじ1
酢を入れる。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0902_bean-sprouts-namul_011.jpg)
・しょうゆ 大さじ1
しょうゆを入れる。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0902_bean-sprouts-namul_012.jpg)
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0902_bean-sprouts-namul_013.jpg)
・ごま油 大さじ1
ごま油と、豆苗を入れて混ぜ合わる。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0902_bean-sprouts-namul_015.jpg)
完成!豆苗が少し苦手なので30秒ほど湯通しした。うん!あの独特の風味がマシになった。完璧!
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