![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0828_konjac-maitake-tsukudani_001.jpg)
・まいたけ 1パック
まいたけを小房に分ける。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0828_konjac-maitake-tsukudani_002.jpg)
・唐辛子 1本
唐辛子を輪切りにカット(1本は多すぎた。あとで大後悔)
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0828_konjac-maitake-tsukudani_003.jpg)
・こんにゃく 1/2枚
こんにゃくをスプーンで一口大に切る。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0828_konjac-maitake-tsukudani_004.jpg)
お湯でこんにゃくを3分間茹でて、水気を切る。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0828_konjac-maitake-tsukudani_005.jpg)
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0828_konjac-maitake-tsukudani_006.jpg)
鍋に水気を切ったこんにゃくを入れて2分ほど炒める。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0828_konjac-maitake-tsukudani_007.jpg)
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0828_konjac-maitake-tsukudani_008.jpg)
・ごま油 小さじ1
こんにゃくを端に寄せ、ごま油を入れ、まいたけを投入し炒める。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0828_konjac-maitake-tsukudani_009.jpg)
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0828_konjac-maitake-tsukudani_010.jpg)
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0828_konjac-maitake-tsukudani_011.jpg)
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0828_konjac-maitake-tsukudani_012.jpg)
・砂糖 大さじ1/2
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・唐辛子 1本
砂糖、酒、しょうゆ、唐辛子を入れる。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0828_konjac-maitake-tsukudani_013.jpg)
混ぜ炒める。煮汁は少し残す。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/09/0828_konjac-maitake-tsukudani_014.jpg)
完成!猛烈に辛かった。唐辛子1本はダメだな。それ以外は味付けも良かったと思う。涙がでるほど辛かった。大反省と大後悔。
コメント