![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/07/asparagus-shimeji-bacon-fry_002.jpg)
・アスパラ 6本(150g)
アスパラ6本のハカマを取り、皮をむき、5mm幅で斜めにカット。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/07/asparagus-shimeji-bacon-fry_003.jpg)
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/07/asparagus-shimeji-bacon-fry_004.jpg)
・しめじ 1パック
・ベーコン 4枚
しめじはパックを使用しました。ベーコンを1cm幅にカット。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/07/asparagus-shimeji-bacon-fry_005.jpg)
・サラダ油 大さじ1
フライパンを熱して、サラダ油を入れる。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/07/asparagus-shimeji-bacon-fry_006.jpg)
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/07/asparagus-shimeji-bacon-fry_007.jpg)
しめじとアスパラとベーコンを入れて炒める。
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![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/07/asparagus-shimeji-bacon-fry_011.jpg)
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・塩こしょう 少々
・コンソメ 1つまみ
酒、しょうゆ、塩コショウ、コンソメを投入し、更に炒め合わせる。
![](https://kiokulog.net/wp-content/uploads/2022/07/asparagus-shimeji-bacon-fry_012.jpg)
完成!アスパラの固いところが残っててクチの中で違和感。特にアスパラの下半分(根の方?)は注意して皮をむいたほうがいいね。次回気をつけよう。醤油ベースで美味しかった。
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