2022-11

・木綿豆腐 1丁 (300g)豆腐をキッチンペーパーで包んで耐熱容器に乗せる。 レンジ600wで1分加熱。 取り出して食べやすい大きさに切る。 バットに並べる。 ...

・鶏ささみ 2本鶏ささみの筋を取り除く。 ・料理酒 大さじ1耐熱皿に鶏ささみを乗せ、料理酒をふる。 ふわっとラップをかける。 600wのレンジで2分加熱。 ...

・米 2合米をといで準備しておく。 ・まいたけ 100gまいたけを小房に分ける。 炊飯器の内釜に米を入れる。 ・みりん 大さじ1・酒 大さじ...

・えのき 1袋えのきの根元を切って3等分にする。 ・白ねぎ 1/4本ねぎを斜め薄切りにカット。 ・溶き卵 2個分卵を割って溶き卵を作る。 ・片栗粉 ...

・長ねぎ 1/2本長ネギを斜めに薄切りにする。 ・ごぼう 1/3本ごぼうを包丁で削ぎ落とす。 水に10分間さらす。 ・大根 50g大根を薄くいちょう切りにする。 ・にんじん ...

・えび 8尾えび準備。 背わたを取って、尾の先を斜めに切り取る。腹側に切り込みを入れ忘れて、揚げた時丸くなってしまった。 ・天ぷら粉 50g・水 80ccボウルに天ぷら粉と水を入れる...

・白菜 4枚白菜を食べやすい大きさにカット。 ・白ねぎ 1/2本ネギを斜めにカット。 ・しらたき 1袋 (200g)しらたきを洗う。 しらたきを3分間茹でて、水気を切る...

・油揚げ (4枚) 60g油揚げを料理バサミで開く。開くのムズイ。 開いたら半分にカットする。 ・大葉 6枚大葉のジクを切る。 ・豚肉 (薄切り・8枚) 150g油揚げ...

・小松菜 1/2袋小松菜を洗って、3cm幅にカット。 ・もやし 1袋もやしを洗って水を切る。 ・卵 2個卵を割って混ぜる。 ・サラダ油 大さじ1フライパンにサラダ油を入...

・みかん缶みかん缶を準備。 みかんの缶汁抽出。 ・もも缶もも缶を準備。 ももの缶汁抽出。 ・牛乳 1本（1リットル）みかんとももの缶詰の汁と牛乳を足して合計1リットルにする。...